你能自创一道大家认可的菜肴吗？说明流程和含金量？
自创菜品，***大虾，简单易学。
所需材料，***，大虾，盐，糖，油，淀粉
做法：将虾洗净，去除眼，足，虾头部的泥袋。起锅烧油，下入大虾，煸至两面金黄，戳虾头，流出虾油，放***，小火慢炖，此时会有汤渗出，加入白糖和盐，继续慢炖，直到***软烂，勾芡出锅。
特色：此菜品保留虾的鲜香，咸鲜可口，餐桌必备美食。如需***详解点击本人主页观看。
首选，我是个业余选手，非常喜欢创新美食，其次，我刚好做了一道我自认为非常不错的烤箱版五花肉，而它的创新在于食材的搭配。不知道能不能得到大家的认可，先来看看做法吧！也许你也会喜欢。
首先是食材：大葱，五花肉，蚕豆酱，辣椒面，胡椒面，白萝卜（这个大家不要加，实验失败产品，很难吃）盐，酱油，黄瓜条。
把食材码味腌制30分钟，黄瓜切条单独摆放
烤箱上下火220°，15分钟，完成。
其实食材与做法并没有多少创新余地，但是换个搭配却能收到非常好的效果，大家平时烤五花喜欢搭配生菜，但配黄瓜的效果我认为超过了这一经典搭配，它的口感是清脆棉柔完全不腻。
因为图片是***截图，所以看起来效果差点，请见谅！喜欢的朋友可以点我头像查看愿***哦！
你好！我是黔滋柏味，喜欢做菜，喜欢唱歌，
下来给你介绍一款我自己自创的私房菜，看一下喜不喜欢?
菜的名字:黔味粉丝豆渣
使用的材料:龙口粉丝、豆渣（打豆浆过滤出来的）、双汇火腿肠、糟辣椒（最好是姜蒜多一点的）、姜蒜沫、盐、鸡精、生抽、耗油、葱花
操作方法:首先把食材先处理一下，粉丝需要提前加水泡发（大概半个小时到一个小时），豆渣需要先炒制一下，起锅烧热转小火（不用放油），倒入豆渣小火炒干水分，这个过程需要耐心一点，记得用小火不停的翻炒，不然会炒糊，直到炒成沙沙状最好，盛出备用，锅洗净烧油，低油温下入糟辣椒和火腿肠切的小丁一起炒出香味，炒出糟辣椒里面的水分，但是不要炸干了（这个很重要），加入一小碗水，加入适量盐、鸡精、生抽、耗油调味，烧开，加入粉丝，让粉丝充分吸入汤汁的味道，加入豆渣一起翻炒，加入一半的葱花翻炒两下马上起锅装盘，撒上剩下的葱花，美味即成，好看好吃！学费了吗😊
菜品创新是件困难的事情，尤其在传统菜式上创新，如何挑战舌尖上的味蕾呢？
鸡传统的吃法，烧、炖，炒，吃着吃着也就没了新鲜感。今天用我自创的一道菜与大家共享，公鸡新吃法，蘸着吃，有没有朋友试过呢？
能蘸着吃的鸡当然有讲究！首先我们选用的是资格的土鸡“血毛鸡”或者四川本地的大红冠土鸡。这两种鸡都是土鸡当中的战斗鸡，又是战斗鸡中的飞机！好动好斗的鸡，全身都是腱子肉，肉质紧实，有嚼劲，鸡肉有独特的鲜味和香味。
首先选食材：取五谷杂粮喂食，散养超过10个月以上的血毛公鸡一只，杀后约5斤左右。鸡好不好，可以通过三个窍门观察。一是，公鸡毛色丰满有光泽。二是，公鸡眼神不善，炯炯有神比较凶猛。三是鸡脚为黑色，粗壮，脚缘长，脚掌有厚茧。
制***片：取杀好的鸡腿，放入温水开煮，放入姜片，大葱节，料酒，八角，山荼，既可除鸡的皮臭也可以增鲜。大火十五钟后，再小火煨五分钟。筷子可插入，无血水浸出即可。将鸡抄起放入冰水中迅速降温，使鸡片完全冷却收缩，富有弹性。再放入冰箱中冷冻半小时以上，即可取出开成约5毫米厚薄的鸡片，注意，最好连皮带肉。
蘸水的调制：我将这道菜的调味碟分为三种味型：干辣椒香油味碟（煎好的辣椒油，香油，盐，生抽，葱花，芝麻适量。特点：香辣醇厚，麻辣到食之味美。芥末味碟（头道鲜生抽加适量芥末），特点：清新***，回味悠长。小米辣味碟（姜蒜蓉加剁碎的小米辣，放适量盐，生抽和葱花），特点：清爽霸道，口舌生津，味蕾大开。
一道菜，三种味碟，可谓鲜香麻辣爽，五味杂陈，不仅不同满足不同年龄段的食客，也可以让一道菜品从感观到味觉的体验立体而丰富。做这道菜时，鸡肉一定要保证流程准确，这样才能获得细致紧实，皮香软糯，Q弹有嚼劲的鸡片。
这道菜对器形的要求，最好选择装刺身的盘，条形，圆形都可以，盘中可切少许黄瓜片和大葱丝，这样的搭配不仅漂亮，还更营养可口，个中美味，自己动手体会，也可以在制做过程中和我交流。
帝王丧葬之礼中最高规格的黄肠题凑是怎样一种存在？
对于黄肠题凑我们先来看一下，所谓的黄肠是黄心的柏木，就是说堆垒墓室用的柏木都是木心颜色是黄的。题凑用的木头是剥去皮的柏木，木心以***为上品。皇室最高的丧葬最高规格的是黄肠题凑，黄肠题凑与梓宫便房外藏椁金缕玉衣等同属帝王陵墓中的重要组成部分。如果朝廷特赐的话，个别的皇亲贵族也是可以使用这种规格的。
题凑的结构特点是，需要一层层平铺，叠在一起。所有的仿木全部都和侧椁室壁板垂直方向，在内侧看的话，看到的都是仿木的端头。这是最主要的题凑的特点。还有一个这种摆放方式也起到一个防盗门的作用。使用黄肠题凑的人，一是代表了墓主人的身份喝地位，另一个方面也是保护棺木，使棺木不易受损。
黄肠题凑墓穴的代表墓穴是在扬州城被45公里处天山境内。全山是玄武石构成，是一处火山熔岩地区。历时两年，对黄肠题凑汉墓的发掘，出土的黄肠题凑式木椁，规模和结构是很宏大的。出土的大部分构件都标有【广陵船官材板广二尺】字样。墓里的黄肠题凑的面积比马王堆汉墓大十八倍，并出土了金缕玉衣残片。
黄肠题凑是汉代墓葬最高规格的产物，即代表着墓葬主人的身份地位，还可以保护棺椁，使棺椁不受损坏。
文物的价值是不能***的，随着历史和社会的发展，人们对文物的保护和研究不断深入，使我们可以更加的了解历史，使我们更加了解了当时社会的发展和变革，和人们的生活环境。让我们一起来保护文物。
黄肠是指材质，即***木心的柏木，题凑是指构造方式，即柏木头靠头堆叠在一起，与棺椁垂直排列。黄肠题凑是砖石墓流行前，以木材作为墓室墙壁的一种高规格墓葬，东汉以前比较常见，一般只有帝王及后妃、诸侯王、特旨嘉许的朝廷重臣，才有资格享受这种墓葬方式。
在砖石墓流行前，竖穴墓的墓室分割，***用的就是黄肠题凑。材质用黄木芯的柏木，去皮并加工成规则的枋木（矩形截面），正好留下***木芯，故曰“黄肠”。堆叠的方式一律头靠头（题）挤在一起（凑），与棺椁垂直排列，故曰“题凑”。
黄肠堆叠，***用自然堆叠方式，不用榫卯，缝隙处可以加薄木片填塞。黄场的尺寸没有定数，一般厚度30公分左右，宽度40公分左右，长度1米左右。如此大的木芯，所选择的树木的直径至少60公分。
黄肠题凑将墓室分割成，前室、中室、后室、耳室和便房等。黄肠题凑所需木材的数量不等，视墓主人的身份而定。在已经发掘的墓葬中，最少的有一千多根，最多的有二万一千多根柏木，至少需要二百亩，长得密密麻麻的森林。
黄肠题凑最早见于《汉书霍光传》：“光薨，赐梓宫，便房，黄肠题凑各一具。”直到在石家庄小沿村发现的无名汉墓种，第一次发现了黄肠题凑葬制，才慢慢揭开了它神秘的面纱。
其实，严格意义上讲，黄肠题凑只有在西汉才有，西汉之前只有“题凑”记载，也就是说，材质并不局限于柏木。《吕氏春秋·节葬篇》记载：“题凑之室，棺椁数袭，积石积炭，以环其外。”
西汉以后，以专用的柏木为题凑材质，才有了黄肠题凑葬制。不过，到了西汉末年，其他材质也有所使用。在江苏高邮发掘的天山汉墓，其中有857根木材，端头涂有***颜料，就是以楠木代替柏木。
到了东汉末年，又出现了以石材代替柏木的葬制，称为黄肠石。《后汉书·礼仪志》载：“建造陵墓时，方石治黄肠题凑便房如礼。”在河北定县东汉诸侯王大墓中已有实物证明。
黄肠题凑最早是天子和诸侯王的专享，后来逐渐扩展到士大夫阶层，只要受到皇帝的特许就可以使用，比如霍光。
历史上，有个大臣很有意思，生前被特许建造了规格与皇帝等同的大墓，死后却没享受得到。此人就是汉哀帝的男宠董贤。
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