水稻分哪两种道子?
水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。
水稻按稻谷类型可分为籼稻谷、粳稻谷、糯稻谷。
水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻。
水稻按照稻谷类型分为籼稻和粳稻。
水稻可分籼稻和梗稻,南方以可籼稻为主,北方以梗稻为主。
一、籼稻和粳稻
籼稻和粳稻是我国自古以来栽培稻的两大类型。籼稻适宜于低纬度、低海拔湿热地区种植的栽培,在我国主要分布于华南热带和淮河以南的亚热带低地。籼稻米粒直链淀粉含量较高,胶稠度硬,蒸煮的米饭不粘。粳稻根据其播种期、生长期和成熟期的不同,又可分为早粳稻、中粳稻和晚粳稻三类,其较适于高纬度或低纬度的高海拔种植,谷粒不易脱落,较耐寒、耐弱光,但不耐高温。
二、非糯稻和糯稻
中国做主食的为非糯米,也就是籼稻和粳稻两种,做糕点或酿酒用为糯米,两者主要区别在米粒粘性的强弱,糯稻粘性强,非糯稻粘性弱。当淀粉溶解在碘酒溶液中,出于非糯稻吸碘性大,淀粉变成蓝色,而糯稻吸碘性小,淀粉呈棕红色。糯稻隐性突变何时被筛选及其起源时间尚无考证,但在《诗经》中已有糯稻的记载。
三、旱稻和水稻
旱稻又可称陆稻,它与水稻的主要品种其实大同小异,一样有籼、粳两个亚种,是水稻在无水层的旱地条件下长期驯化演变形成的一个生态型作物,适应在旱地栽培。这里说的水稻是指栽种在水田中的稻种,其基本也有籼稻和粳稻两个种类。
四、人工稻
人工稻就是工选育的一些水稻品种,如杂交水稻、超级杂交水稻,浮水稻、海水稻等都属于这个种类。我国袁隆平成功用科学方法产出世界上首例的杂交水稻,也因此被称为杂交水稻之父。一般杂交水稻都无法自己产出下一代,但在产量上都会比一般的水稻大得多,现今我国栽种的水稻品种一般都是杂交水稻。
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