做饭真的有那么难吗?
你想说的恐怕是做饭一点儿都不难。这么简单,稍微一看不就学会了吗?谁会学不会呢?
我想说的是,做家常饭菜事实上没那么难。只要学的时候上一点心,多练习,简单的饭菜还是好能应付的。一段时间的熟练后,挑战中等难度的饭荣应该不在话下。
但对于死活不喜欢做饭的,或者说家庭成员有吃饭比较挑剔的,做饭的人就很难提起兴趣了。兴趣是最好的老师,做饭也一样。如果想让某人学会做一手可口的饭菜。一需要家庭成员真诚的鼓励和适度的表扬。二要给予ta宽容的环境,允许ta做饭中间出现一些失误和差错。三是如果学习过程中确实困难重重,一定要不厌其烦地教会ta正确的方法,剩下的只是胜利出师的早晚问题了。
做饭不仅仅是生活所必需,更多的是需要有那份心境和兴趣。
希望能帮到你。
有句话叫“难的不会,会的不难。”对学霸来说学习很容易,平时人家也没怎么努力,但是考试就是能考高分。反之我高中的时候有个男同学很努力,睡得最晚,起得最早,但是成绩就是不理想。
其实这个道理用在做饭上也是一样的!“没吃过猪肉还没见过猪跑吗?”这句话的意思是:你见的多了自然就能了解个八九不离十!
但是有个问题就是,你了解一件事之后你就能做好它吗?我想这个答案肯定是否定的。
抛开动手能力差的不说,相同能力的人做一件事也不会有相同的结果。
我们回到做饭上来,现在短视频教做菜的有很多,能精确到放多少克的盐,但是看过这个视频就能做出一样味道的菜来吗?
即使是所有的材料用量都给你准备好,让你去炒菜,你也一定会炒出有你特色的味道来。
这还算是好的,我是真的见过做菜把厨房给点着了的!当然这样说有点夸张,她只是把锅里的油给点着了。
但是也把我吓了个够呛,那是我去朋友家吃饭,她媳妇儿信誓旦旦的说在网上学了个新菜,要露一手!然后就表演了一场“杂技”。
据说后来他再也没让媳妇儿进过厨房。
所以有时候不要你觉得你看起来很简单,自己就可以做到,就像头条上的大V们经常晒自己几万的收益,等你自己做的时候就知道事情没有表面上那么简单!
首先我觉得做饭真的很简单
我呢是穷人家的孩子,都说穷人家的孩子早当家。确实啊!大多数农村的孩子都会做饭,特别是女孩子。
因为农忙大人都要出门干活 ,这种煮饭的事情只要是我在家里那就必须是我的事。
我第一次煮饭豪不夸张,还不到七岁。因为那时还没有我弟弟,所以记得比较清楚。
十岁之前包饺子蒸包子都做过。
因为我妈妈做的饭菜实在不太好吃,只管煮熟这行。调料基本就放盐,所以只要我有空是很愿意下厨房的
我爸爸以前常说我,今天饭菜的味道就能知道我的心情。其实那个时候我是真的还挺小,十来岁吧。小孩子心性,但是这句话影响我到现在。我觉得十分的有道理
我觉得特简单,没有不会煮的。只有不想煮,自己不愿意的。
家庭炒菜本就随意,大不了就是刚开始味道差点。谁也不是天生就会,天生就煮的美味。
都在慢慢摸索学习,刚开始不知道盐味那就一点点的加,用筷子尝味。这是刚开始的过程,调料就这些,该买的买,想放的放。今天失败了可以想想多了什么味,少了什么味。当然偶尔来个黑暗料理也是可以的。
还是那句话,只要你想做饭就没有学不会的。
做饭有什么难的,我敢说现在男的做饭都比女的多,我就是男的,每天都会做一桌好菜等媳妇回来吃,没有人天生会做饭的,只有不断的去学习,这样做出来的才好吃,每天做饭最主要的就是花时间,和耐心,如果这两点都没有的话,不管做什么都不会好吃的
面馆里的面汤是用添加剂勾兑的吗?用的什么?
所谓"原汤化原食",陕西油泼面端上来时带一碗面汤,没有尝出来勾兑过,大不了添了白开水!
蘸水里就是原汤中有裤带面,另外蘸上鸡蛋西红柿汁或油泼辣子蒜末汁,没有见过面汤勾兑过,是要画蛇添足吗?
蘸汁水饺也有一碗饺子汤,本来就是原汤化原食用的,需要勾兑吗?
如果不懂不要乱问,一者闹笑话,二者有诋毁陕西特色面食的嫌疑!
正规面馆里的高汤一般都是自己熬的!!
那些连锁加盟店基本上都是兑的,浓汤堡,
猪骨膏+脱脂粉粉兑……
但是熬的与兑的有本质上的区别,
熬的没有什么特殊香浓味,
吃的是原滋原味,
兑的是又香又浓,香得你心窝里发痒……
我是传统工艺做法,无添加的。
选猪大骨四根,敲断,老母鸡一个,把皮烤焦泡水十分钟清洗干净,
加水,大火开,撇去浮沫,
你好很高兴回答你的这个问题,先做个简单的自我介绍,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于面食的制作和高汤的制作是非常专业的,下面我就说说你的这个问题,
个人主页有一系列的拉面制作视频教程,以及各种汤类制作的讲解和配方,感兴趣的可以去看下个人主页的视频教程。
首先我可以很肯定回答你的这个问题的是,面馆里的高汤有一部分是用新鲜的棒骨熬制的高汤,但是也有一部分是用新鲜的食材熬制的高汤,然后辅助添加一些添加剂,另外还有一部分餐饮行业完全是用添加剂来勾兑高汤的。
而对于这三种高汤的汤底,其实还是很好分辨的,下面我就分别说下这三种高汤的区别以及所用到的一些添加剂。
定时出拉面视频教程,讲解各种拉面技巧和面馆的知识,定时分享一些配方。
第一个肯定要说的是真材实料的高汤,因为凡是用了真材实料的高汤,无论是从味道上还是营养价值上都是最高的也是最好的,但是唯一的一个缺点就是,凡是用真材实料熬制的高汤,大多都是吃着香,而闻起来不是很香,像这种真材实料的高汤,很耐吃,越吃越香。
一般这样的高汤的成本相对也较高,而面馆所使用的高汤一般不会熬制成奶白色的高汤,因为熬制成奶白色的高汤,需要用猛火长时间的熬制,才会制作出奶白色的高汤,而这样的制作方式,往往会增加一些成本,如果有对这种奶白色的高汤感兴趣的可以去看下个人主页的视频教程,有一期视频专门讲解制作这种奶白色且浓度高的高汤的制作原理以及实际应用。
定时出拉面视频教程,定时分享一些面馆的知识和面馆所用到的配方,感兴趣的可以去看下个人主页的一系列教程
一般面馆如果是用真材实料熬制的高汤,然后适量添加一些添加剂的这种方法的话,大多都是为了颜色上的好看,像这样的制作方法,通常会加入一些增白的添加剂,放添加剂的目的就是为了卖相比较好看,让人看了比较有食欲,再有就是为了节省高汤的成本,为什么要这样说呢,因为高汤的熬制很费燃气的,尤其是奶白色的高汤,这样的高汤需要长时间的大火熬制,所以很多商家为了节约成本会选择一些高汤增白膏,像这样的高汤增白膏有很多,根据不同的品牌,其效果也不同,添加量也不同。
到此,以上就是小编对于棒骨科技的问题就介绍到这了,希望介绍关于棒骨科技的2点解答对大家有用。