疫情结束后餐饮业怎样自救和发展？
首先，餐饮业应该把卫生搞好。对工作人员和服务员进行防疫教育。掌握一定的预防知识。另外，对顾客进行疏导。一桌规定不能超过几人。对饭店不间断的进行消毒。餐饮业主和顾客共同搞好防御。
首先餐饮业收到冲击前所未有。但是我相信疫情结束首先老板要考虑的比较多。适当转型。做成外卖线上服务。送餐比较符合年轻人节奏。老人可以提供厨师到家做菜模式。相信会有突破
疫情结束后餐饮业怎样自救和发展？
一场疫情，不仅打乱了广大居民春节的生活节奏，让原本充满着节日祥和、欢快、热闹的场景消失，继而一个个闭门不出、一家人大眼看小眼，甚至有许多家庭连外出买菜、购物都取消，一律采用网上采购、网上购买。而且，原本应当最为热闹，也最赚钱的春节餐饮娱乐，也彻底熄火，且居民原订的饭菜，必须毫无怨言地退订。
这场疫情，来得确实太快、太猛、也太突如其来，以至于从商家到企业再到居民，都没有任何的思想准备。特别是餐饮企业，为春节行情大量采购的物品，最终只能做成广大居民并不喜欢的外卖销售，不仅没有赚到钱，反而出现了比较严重的亏损。相当一部分商家，已经出现了资金链紧绷甚至断裂现象。
随着疫情防控力度的不断加大，防控措施的不断增多，特别是各级、各部门、各单位，尤其是各个居民小区的全面发动、全员行动，疫情防控工作的效率也在不断提升、效果不断显现，除湖北等极少数地区之外，绝大多数地区疫情已经基本得到控制，拐点也已经到来。这也意味着，只要湖北地区的防控工作能够转入新增病例全面减少、传染源全面掌控，那么，全国的拐点也就出现了，疫情也就得到全面控制了。至少，除湖北之外的其他地方就不再需要实行高强度、高密度的严格控制，而是可以逐步放开，进入到企业全面复工、公共场有序开放的阶段。
很显然，如果疫情防控恢复到全面放松的阶段，公共场所也全面开放，可以肯定，率先发力和红火的，必须是餐饮和娱乐业。因为，只有这两个领域，不需要太多的准备工作，而是可以在倾刻间恢复生意和经营。而已经闷在家里一个多月的居民们，也一定会肆无忌惮地进入到各个饭店、娱乐场痛痛快快地消费、发泄，从而带来餐饮娱乐业的火爆。
当然，这种火爆，更多的是报复性、发泄性的，并不具可持续性，维持时间，预计也就两三个月。时间一过，餐饮娱乐业也将归于平稳。但是，有一点必须肯定，那就是疫情会让一部分实力不够强的餐饮娱乐企业倒掉，从而给留存下来的企业更多的机会和空间。如果能够抓住机会，留存下来的企业一定会获取更大的利益、赚取更多的钱。
很高兴来回答你这个问题，
很多人都和你一样，包括我，每年的餐饮春节期间或过后1_3月份都是旺季，就拿农村来说的，各种红白事都会的吉日放这个时候。
这几个月人们比较闲，适合各种事务，每到这个时候都是餐饮最忙的时候，乡村流动酒席下乡最忙，一家接一家很是热闹，
很是热闹。
今年农村酒席下乡就没有接个一家过事务的。情况可能持续到后半年。
我个人觉得转型是当务之急，一个行业能萧条半年多对他的打击可想而知。尤其是农村酒席制作店铺。酒店应该多元化发展，降低档次，提高菜品等手段来迎接它的开春！
淘宝、天猫会被拼多多超越吗？
别听那些道听途说的人吹牛逼！ 我淘宝四皇冠，烧不起直通车了。停掉了直通车。从9月份3000个流量掉到今天几百个流量。卖10来单！
10月份没办法，开了个拼多多店，也是卖一样的东西，陆陆续续上了三十个款，做了一些基础销量，不烧一分钱车，现在不到两个月，3600个访客，每天50-70单 。
这就是差距。 至少真的对小卖家友好很多！
当然，拼多多让我觉得最不爽的就是售后经常性买家输入退货单号就极速退款。需要记录统计。售后这一块确实不如淘宝公正！
但毕竟是极少数遇到薅羊毛的。
心态放平和，平心而论：淘宝做不下去的小卖家，真的可以试试拼多多，简单友好！
晒图！
作为一位电商圈内的从业人员，从身边接触到的信息来看，很多店铺之所以跑到拼多多去开店是出于一个「战略性防御」的想法。这个想法背后的原因有两个。
可能很多人知道，淘宝刚开始的时候，真的是随便一个人都可以开店，门槛非常低，但是后来门槛不断提高，甚至后来推出了全新的「淘宝商城」，另起炉灶，立了一个更高的门槛，后来改名为现在的天猫。
为什么会这样呢？
一是为了避免出现劣币驱逐良币的现象，与其投入大量的精力去管理“劣币”，不如直接拒之门外。
二是随着企业的社会地位的不断提高，需要承担的社会责任越大，比如商品质量、用户服务等等。
从这个层面看，现在的拼多多其实还没完全脱离当初的“淘宝时代”，开店门槛还没很高，所以大量店铺抢在门槛提高之前，先占个坑位再说，免得以后想进都进不去。
这是第一个原因。
我只简单说一个自身的例子：
以前，看不起拼多多，觉得拼多多是低价人群，且百度上商家负面评价太多，说乱罚款。
现在，我仓库日均发货量1千多件，过半来自拼多多，且我拼多多的售价，不比淘宝天猫上卖得便宜，一年的实践发现，罚款也没有坊间传言那么厉害，无非就是没及时发货导致的，这个是自己问题。
拼多多的流量感觉大而杂，商家商品感觉也分散，相比之下，淘宝天猫的商品扎堆竞争头破血流，阿里巴巴从中渔利。
说实话，在10多年前，淘宝还不知名，需要屌丝逆袭，爆单店铺的故事来吸引更多商家开店，今天还沿用这个思路，让流量集中给头部卖家，无疑自己做死，因为现在阿里巴巴抛弃淘宝商家就像当年扶持知名品牌，抛弃淘品牌一样，有点过河拆桥的嫌疑。
我12年开始做淘宝，但是近两年真的有点力不从心，竞争太大了，流量太难获取了，只好转战拼多多了。
会不会超越根本不用预测，开过店就知道了！
c店根本没几个自然流量，完全老客户支持，我做过数据分析，500个客流，新流量可怜的20～50间而已，其他都是以前的老客，我可是开了10年的老店啊！！淘宝的不友好可见一斑！
至于天猫我没入，但19年之前曾经一店难求，买个店铺至少30到80万之间！目前20年相信大家也经常看到各种渠道的推销开店，一个店铺我目前知道的价格为6到20万，而且现在只要付钱给中介都能搞到！这里想想看就知道了！
这是卖家的角度，然后我以买家分析角度来解剖天猫，我电商朋友群里有几个是专门搞天猫的，以年销售500万为例～天猫产品销售至少百分之20到30之间的费用是需要付杂项费用（里面包括软件，店铺费，天猫抽头，咱们友好点把人工和厂地也算里面好了），这里面还没包括广告费和退货率，想想看，按少的算总共百分之40到50，您愿意多花一半当冤大头么！
而且淘宝天猫阿里巴巴3个目前所谓的改革都是将简单东西复杂化，成本的增加工作时间，光图片规格白底尺寸场景图详情图页面图素材图视频尺寸手机版电脑版，光图各种乱七八糟要求，很多都不能通用的，这是为了卖货还是为了让店家考计算机博士后！！要想抽身，请人请人请人！
拼多多我去年才搞，没花什么精力，也就拍了照直接上传，其他没有做任何事情，然后每天也有将近50左右的人流，每天发3到8单，大家可能看看比较少，但算一下下单率，不需要打理，没做任何推广！
包括我个人和周围人购物习惯，以前基本全淘宝解决，到现在200以内的我全是拼多多解决，200以上的全是京东，至于淘系的我也就买买以前一直用的包装产品（一直买的包装盒胶带打单热敏纸而已，包装材料，发货用而已）
这是我自己和侧面自我感觉的分析，至于能不能大家根据自己和别人行为习惯分析是不是这样的理！
我自己主做淘系，如果没老客我完全看不到希望，我也希望淘系能更上一台阶，但给我感觉有点使不上劲，从原先5个淘系店铺到现在保留了2个主店，希望改革能正方向改，不然中小买家只有出逃一套出路
此次疫情对全球经济影响有多大？
疫情对于全球经济的影响将是长期的，世界经济秩序和格局也将发生改变。
在谈疫情之前，我们先要对新冠肺炎病毒做基本的了解：
1、传染力非常强，强于流感，无防护的情况下近距离接触15秒就能传染；
2、致死率高，在3%以上，医疗救助不及时的话能够达到7%左右；
3、病毒在不断发生变异，症状并不统一，还有无症状感染者大量存在；
4、治疗成本高，轻症数万元，重症能达到六七十万元；
5、飞沫、接触、气溶胶方式均可传染；
6、潜伏期较长，最长能超过20天；
7、20%患者症状严重；
8、新冠肺炎病毒有可能会与人类长期共存，伴随流感传播时防控难度更大；
首先，疫情对经济的影响是毫无疑问的，而且影响很大。
最简单的来说是由于物理隔离导致的经济短期停滞，没有产出，就说我们二月份的停工，导致的短期经济万亿级别的GDP没有了。
第二个是行业供需缺失，供求表现为全球供应链的断裂，很多跨国企业工厂停工，下游企业的库存不足，导致终端产品不能上市，在需求还可以的市场缺货状态，比如苹果华为手机没有三星，海力士的内存芯片的供应。需求方面最大的影响就是今年的外贸，目前全球基本封国的状态下，出口需求收到重创，目前只有一些防疫物资需求不断，国内餐饮，KTV，影视娱乐也是一度萧条，影院现在还没开门，有成本，没收入还将持续。前面说到的行业产业链，由于需求减少，或者只要暂时的减少，很多依附在产业链上的小企业，小公司，可能就一两个月没有收入，流动性就紧张了，最后破产，员工失业，大家没收入，勒紧裤带消费需求也不行，整个形成萧条闭环。
最后从金融层面，3月份的美股及全球股市的暴跌，就是市场对疫情将给经济带来重创的前端预期。而现代社会的金融链条，很多环节一旦出问题很容易引起全盘崩溃，就像08年金融危机一样，目前全球债务高企，加大了崩盘的概率。届时经济将进入萧条。
疫情对全球经济的影响是显而易见的，从3月份以来全球疫情爆发后股市的强势下跌就可见一斑，紧接着就是各个国家的各项经济救市政策，所以从大的方面来说，影响是巨大的、深远的，但也是破旧立新的机会。
1）巨大的。各国政府实行隔离，首当其冲的就是消费领域的旅游、餐饮、服装、酒店等行业，而这些行业是就业人员最为密集的产业，疫情造成了这些行业的停滞，导致很多相关领域的企业、门店、酒店关门，造成众多劳动者的失业，而他们的抗风险能力是最低的，如果深化下去，甚至会从经济层面演变到社会管理层面，造成社会的动荡。这也是美国总统特朗普在爆发前一直强调的封城会造成更多人员的死亡。
2）深远的。虽然最新受到冲击的是消费领域，但消费是拉动第一、第二产业的最大动力，从最近政府频发消费券刺激消费也是这个道理。如果消费停滞了，试想工厂生产的产品还有什么价值。然而工厂制造是有前置性的，也就是订单都是疫情定好的，而中间出现了疫情造成的断档，加上消费停滞后采购支付的延后，就很容易造成制造业的损害，而一旦制造业停滞，那么它的恢复周期就要远超出消费领域，从而进一步的冲击经济。从最近的外贸封境就可以看出，很多工厂已到了生死存亡的关头。
当然，疫情的冲击对经济也是有利好的一面，那就是刺破泡沫后的重生。很多产业可能早已过剩，现在反而是一个新的机会，而对那些与疫情防疫相关的就更不用说了。就全球经济来说，也是会对之前出现的经济危机颓势一次新的机会，比如欧元区的债务危机、新兴国家的货币贬值等，通过这次消耗，也都有可能获得重生的机会。
所以纯粹从经济角度看，它一直是存在一个周期性原理，每隔十年左右重新洗牌，以便走的更长远。
新冠肺炎疫情的发生，不可避免会对全球经济和社会发展造成较大的冲击，特别是短期内带来的综合影响不可忽视。最近一段时间，新冠肺炎疫情在海外呈快速蔓延态势，对全球经济贸易增长带来一定压力。首先，疫情发生及其防控，不可避免带来了流动性受限，对就业增长、消费增长、外商投资预期等产生影响，带来短期经济增长预期下行。其次，部分国家短期的疫情防控措施会影响生产要素自由流动。受疫情冲击，全球人员、商品、技术等要素流动会放慢，交通、餐饮以及旅游业等服务业会受到影响，国际贸易、供应链波动等下行预期增加。再次，全球疫情的发展和蔓延，短期内也会对国际大宗商品市场供需关系、价格波动和全球资本市场、期货市场、金融市场带来冲击和影响，全球经济面临衰退的风险。
不过，总体来看，疫情冲击不会影响世界经济和全球化发展的基本方向和趋势。在过去的一段时间里，全球市场不断拓展和科学技术加速发展，全球化和开放发展仍然是世界经济发展的基本规律和客观趋势，生产要素在全球范围内的自由流动、跨国公司发展、国际市场一体化程度加快等，仍然是推动全球资源配置和世界经济发展的基本力量。
在这种情况下，国际社会应顺应全球化合作与发展趋势，在抗击病魔的全球战“疫”中守望相助、携手并肩，共同构建人类命运共同体，共同创造人类的美好未来。
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